上質な料理をビュッフェスタイルで

新鮮な野菜や彩り華やかに盛り付けられた前菜。

目の前で切り分けご提供するメインディッシュ。

パティシエ特製のデザートの数々。

レストランならではの一つ一つ丁寧に仕上げられたお料理。

ビュッフェスタイルにてお楽しみください。

■ 時間 ■

11:30 ~15:00(13:30 L.O.)

■ 料金 ■

平日¥2,700 土日祝日¥3,100

※別途10%サービス料を頂戴しております。

※小学生未満のお子様はご入店をお断りさせて頂いております。



 【契約農家から届く新鮮野菜】

契約農家から届く旬の野菜ビュッフェ。

ビタミンたっぷりのスムージーは

日替わりでご用意しております。 

 

【風の丘ファーム】

埼玉県小川町で農薬を使わずに有機肥料で野菜を作っています。

 

 【エコファームアサノ】

千葉県八街市のエコファームアサノ。

希少価値の高いイタリア野菜をお届けします。



【レストランらしい前菜の数々】

【前菜】

 

鰹のカルパッチョ 
・タコとセロリのマリネ 
・秋野菜のクリームグラタン 
・鴨肉のロースト 
・烏賊と青梗菜のサラダ 
・シーザーサラダ 
・大松農場の半熟卵 
・柿と大根のピクルス 
・鶏胸肉のコンフィと緑野菜 
・フリット(カブ・エリンギ) 
・4種のポテトフライ 
・南瓜のスープ 
・365日のバタール 茸とツナのタルティーヌ 
・365日のバタール 卵のオープンサンド 
・フォカッチャ 
・茸とチキンのトマト煮 
・秋ナスとベーコンのグラタン 
・とうもろこしのサフランライス 

・豚肉とポルチーニのクリームパスタ  

 

メニューは一例です。季節によって変更します。



【代々木上原で大人気の365日とのコラボ】

      

オーナーシェフ杉窪氏が全国各地よりこだわり抜いた食材で作られる絶品のパン。

フランスで修行を積んだのち日本に帰国。その後代々木上原に店を構えオープン当初から現在まで行列の絶えない名店に。

 

 

噛みしめるたびに甘みや旨み、芳醇な香りが感じられます。

季節の旬の食材と合わせて調理したskyでしか食べられない極上の味わいを是非!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



【出来立てのメインディッシュ】

料理人が目の前で切り分ける出来立てのメインディッシュ。

グリル野菜の付け合わせと一緒にお楽しみ下さい。

 

出来立ての美味しさをお楽しみ頂く為

時間制でご提供をしております。

 

12:00~ / 12:45~ / 13:30~

 

 

 



【デザートビュッフェ】

パティシエ特製のデザートの数々

旬の果物を使用したデザートを含む

可愛らしいデザートをお楽しみ下さい。

 

・イチジクのロールケーキ 
・葡萄のモスカートジュレ&ミルクジュレ 
・栗のパリブレスト 
・カシスのムース 
・南瓜のプリン 
・洋梨のクラフティ 
・和梨のジュレ&パンナコッタ 
・ガトーショコラ・オレ 
・メレンゲ 
・ヨーグルトソルベ   など 

 

メニューは一例です。季節によって変更致します。



【5種のスパークリング&ワイン フリードリンク】

 

スパークリングワインの飲み放題のご案内が始まります。

虎ノ門のワイン専門店【Cave de Re-Lax】厳選のスパークリングをお楽しみ頂けます。

 

5種のスパークリングワイン

2種のワイン

【フランス】

・マルキドボーラン シャルドネ

・マルキドボーラン カベルネソービニヨン

■料金■

¥1800(サービス料金は別途10%頂いております)

 

※ランチビュッフェをご利用のお客様へのご案内となります。

 銘柄は一例となり、仕入れ状況により変更させて頂きます。