上質な料理をビュッフェスタイルで

新鮮な野菜や彩り華やかに盛り付けられた前菜。

目の前で切り分けご提供するメインディッシュ。

パティシエ特製のデザートの数々。

レストランならではの一つ一つ丁寧に仕上げられたお料理。

ビュッフェスタイルにてお楽しみください。

■ 時間 ■

11:30 ~15:00(13:30 L.O.)

■ 料金 ■

平日¥2,700 土日祝日¥3,100

※別途10%サービス料を頂戴しております。

※小学生未満のお子様はご入店をお断りさせて頂いております。



 【契約農家から届く新鮮野菜】

契約農家から届く旬の野菜。

ビタミンたっぷりのスムージーは

日替わりでご用意しております。 

 

【風の丘ファーム】

埼玉県小川町で農薬を使わずに有機肥料で野菜を作っています。

 

 【エコファームアサノ】

千葉県八街市のエコファームアサノ。

希少価値の高いイタリア野菜をお届けします。



【レストランらしい前菜の数々】

【前菜】

 

・春のリゾピラフ 桜えびとディルの香り

・春キャベツとあさりのエチュベ

・道産小麦のバタールのきのこのタルティーヌ

・鴨肉とローストオニオン オレンジ風味

・鮮魚のカルパッチョ ヴィネグレットソース

・真鱈のエスカベッシュ ルビーグレープフルーツ

・赤パプリカのフリッタータ

・キヌアとスペルト小麦のサラダ

・カボチャのバニラコンフィ

・蛸とひよこ豆とインカの目覚めのサラダ

・パテドカンパーニュ

・鶏肉のコンフィ 銀座はちみつとナッツ

 

 

メニューは一例です。季節によって変更致します。

 



【出来立てのメインディッシュ】

料理人が目の前で切り分ける出来立てのメインディッシュ。

グリル野菜の付け合わせと一緒にお楽しみ下さい。

 

出来立ての美味しさをお楽しみ頂く為

時間制でご提供をしております。

 

12:00~ / 12:45~ / 13:30~

 

 

 



【デザートビュッフェ】

パティシエ特製のデザートの数々。

一口サイズの可愛らしいデザートなので

色々な種類をお楽しみ頂けます。

 

・サンマルク

・オレンジのパウンドケーキ

・ダブルチーズケーキ

・パリブレスト

・バナナのタルト

・ココナッツラズベリーのムース

・ブラッドオレンジのパンナコッタ

・ライチのムース

・スパークリングとキウイのジュレ

・焼き菓子

・アールグレイのアイスクリーム

 

メニューは一例です。季節によって変更致します。