【シェフのお任せコース（全７皿）】¥11,000（税込）※サービス料別

 

とにかくお召し上がり頂きたい

そんな思いが詰まったお料理だけで構成した旬の食材をお楽しみ頂くシェフのお任せコース

 

《ある日のメニュー》

 

【シェフの一皿】

 

【本日の冷前菜】

魚介と彩り野菜のサラダ仕立て　パプリカのソース

トマトコンソメのアクセント

 

【本日の温前菜】

鹿児島県・黒豚バラ肉の農民風

ポレンタとリンゴのピューレ添え

 

【 お任せパスタ料理】

全粒粉で作った自家製タリオリーニ

フランス産ホロホロ鶏と万願寺唐辛子のソース　すだちの香り

 

【本日の魚料理】

本日の鮮魚　熊本県産チェリートマトとバジリコのソースで

（＋1650円でオマール海老のご用意も可）

 

【本日の肉料理】

黒毛和牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース

（＋1650円でフォワグラのソテー添え　黒トリュフのソースに変更可）

 

【季節のデザート】

白桃のコンポート　三色クリームのトリコロール仕立て

季節のジェラートを添えて

 

【コーヒーもしくは紅茶】

 

 

 ※メニュー内容は一例です。ご了承ください。

 

 

 

          【メインディッシュをお選び頂けるショートコース（全５皿）】

¥6,500（税込）※サービス料別

 

前菜は少しずつ盛り合わせで

メインディッシュをお選び頂けるスタンダードショートコース

 

【シェフの一皿】

 

【季節の前菜盛り合わせ】

 

【お任せパスタ料理】

 

【メインディッシュ】

下記よりお選び頂けます

（　本日の魚料理　　　本日の肉料理　　　本日のおすすめ料理　）

 

　【季節のデザート】

 

　【コーヒーもしくは紅茶】