＜〜期間限定！東京にいても北海道を楽しめるフェアを開催中〜＞
昨今のコロナ感染拡大により、都外に出れず旅行に行けない中
skyでは北海道にある姉妹店レストラン「agora(アゴーラ)」と、同店で使用している食材を提供している北海道内の生産者様との繋がりから、北海道の食材をふんだんに使用したコース料理をご用意いたしました！
北海道ならではの味わいを是非お楽しみくださいませ。
＜agora 店舗インフォメーション＞
北海道 札幌市 中央区 南２条西１丁目９番５号
TEL:011-206-0096
【アミューズ】
ホッキ貝とじゃがいもの温かいスープ
ウニのコロッケ
鴨とプラム松の実のパテ ハスカップジャム
【オードブル】
北海道海の幸のパフェ
【魚料理】
特選大ホタテ貝の十勝ラクレットグラタンと北海鮭のコンフィちゃんちゃん焼き
【肉料理】
牛フィレのローストと牡蠣の燻製ムニエルと蝦夷鹿のポワレ
【締めの一皿】
ウニのパスタ
【デザート】
しめパフェ
※仕入れ状況により内容は変更となることがありますのでご了承くださいませ