【季節の食材】をふんだんに、日本の四季をお楽しみいただく7800円コース。
【キャビアやフォアグラ、国産和牛】贅沢な食材をご堪能いただく13800円コース。
それぞれシェフが素材を吟味しご用意いたしました。
小学生未満のお子様の来店をお断りしております。
＜メニュー例＞
【アミューズ】
おもてなしの前菜
【前菜1】
鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】
岩手県産 原木椎茸のロースト
【パン】
北海道 札幌のブーランジェリーより届くカンパーニュとセレアルノア
【スープ】
とうもろこしの冷製スープ アマゾンカカオ カカオニブ
【温菜】
鱧のポテト包み揚げ 酢橘 エマルション
【魚料理】
Cuisson 季節の旬鮮魚
【お肉料理】
岩手県 石黒農場より「ホロホロ鳥」炭火焼き ジュ・ド・パンタード
【米料理】
炊き込みご飯
【デザート】
季節のフルーツ
【プティ・フールとコーヒー又は紅茶】
○コース内容は一例です。季節と仕入れにより変更いたします。
～メニュー例～
おもてなしの前菜
【前菜1】
鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】
岩手県産 原木椎茸のロースト
【パン】
北海道 札幌のブーランジェリーより届くカンパーニュとセレアルノア
【スープ】
とうもろこしの冷製スープ アマゾンカカオ カカオニブ
【温菜】
鱧のポテト包み揚げ 酢橘 エマルション
【魚料理】
Cuisson 季節の旬鮮魚
【お肉料理】
岩手県久慈市山形町 柿木畜産より「短角和牛」ロースト
ルビーポートワインと黒胡椒
【米料理】
炊き込みご飯
【デザート】
季節のフルーツ
【 料理 】
～メニュー例～
おもてなしの前菜
【前菜1】
鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】
岩手県産 原木椎茸のロースト
【パン】
北海道 札幌のブーランジェリーより届くカンパーニュとセレアルノア
【スープ】
とうもろこしの冷製スープ アマゾンカカオ カカオニブ
【温菜】
鱧のポテト包み揚げ 酢橘 エマルション
【魚料理】
Cuisson 季節の旬鮮魚
【お肉料理】
岩手県久慈市山形町 柿木畜産より「短角和牛」ロースト
ルビーポートワインと黒胡椒
【米料理】
炊き込みご飯
【デザート】
■ 料理 ■
～メニュー例～
おもてなしの前菜
【前菜1】
鮮魚のカルパッチョ
【前菜2】
岩手県産 原木椎茸のロースト
【パン】
北海道 札幌のブーランジェリーより届くカンパーニュとセレアルノア
【スープ】
とうもろこしの冷製スープア マゾンカカオ カカオニブ
【温菜】
鱧のポテト包み揚げ 酢橘 エマルション
【魚料理】
Cuisson 季節の旬鮮魚
【お肉料理】
岩手県 石黒農場より「ホロホロ鳥」炭火焼き ジュ・ド・パンタード
【米料理】
炊き込みご飯
【デザート】
季節のフルーツ
■ 人数 ■
2～8名
グラスワインセット
あまり量は飲めないけれど気軽に楽しみたい方へ
Sparkling wine + 2 kinds glass wine （スパークリングワイン＋ワイン2種類）
￥3400
ペアリングドリンク
コース料理に合わせてソムリエが選ぶワインや日本酒等をご用意いたします。
８kinds glass （８種類)
￥4800