【季節の食材】をふんだんに、日本の四季をお楽しみいただく7800円コース。

【キャビアやフォアグラ、国産和牛】贅沢な食材をご堪能いただく13800円コース。

 それぞれシェフが素材を吟味しご用意いたしました。


旬を楽しむコース

 

¥7800

別途10%サービス料を頂戴しております。

 

 

■アミューズ■

 おもてなしの1品

 

■ 前菜 ■

旬の鮮魚のカルパッチョ

   

■ 前菜 ■

岩手県産八幡平 原木栽培椎茸

 

■スープ■

白菜のスープ

燻製鯖と共に

 

■温菜■

鱈白子のソテー

ヴェルモットクリームソース

 

■魚料理■

 

本日の鮮魚のソテー 

 

■ 肉料理 ■

石黒農場 ホロホロ鳥のロースト

または

国産和牛のロースト

(+2800円)

■お米料理■

栗と六穀米の炊込みご飯

 

■ デザート■

デザート&コーヒー

 



 

贅沢と幸せを演出するコース

特別な日の記念日や接待に

13800円

別途10%サービス料を頂戴しております。

 

こちらのコースは

 事前予約のみのご案内となります

 

■アミューズ■

鴨とフォアグラの一皿

 

■ 前菜 ■

鮮魚のカルパッチョ

 

■ 温菜 ■

原木椎茸のロースト

 

■ スープ■

茸の出汁のスープ

 

■ 温菜 ■

フォワグラのポワレ

 

■魚料理■

 

本日の鮮魚のソテー

  

■肉料理■

国産和牛のロースト 

 

■お米料理■

栗と六穀米の炊込みご飯

 

■ デザート■

デザート&コーヒー

 

 


メニューは一例です。

内容は季節によって変更いたします。


グラスワインセット

あまり量は飲めないけれど気軽に楽しみたい方へ

Sparkling wine + 2 kinds glass wine (スパークリングワイン+ワイン2種類)

¥3400

ワインペアリングセット

コース料理に合わせてソムリエお薦めのグラスワインをご用意いたします。

 Sparkling wine + 6kinds glass wine (スパークリングワイン+ワイン6種類)

¥4800